７月に入り梅雨になり、雨が降ったり止んだり。
雨上がりの里山は緑が生き生きと美しいです。
カフェ前のハスの花がもりもりと成長中！
8月上旬には美しい花を咲かせます。
７月夏野菜のMARUIKEランチ。
夏野菜をさっぱりおいしくアレンジしました。バランスよくたっぷり夏野菜を食べれます。
○７月のメニュー内容
夏野菜の肉巻き
オクラの塩麹漬け
にんじんと柑橘のマリネ
焼きナスマヨ
とうもろこしのかき揚げ
エンドウ豆のポテトサラダ
朝採り野菜のサラダ
ごはん+自家製ふりかけ・お漬物
お味噌汁
父の畑で収穫できるズッキーニ、ナス、トマト。大きく成長していてみずみずしくおいしさが詰まっています。
ズッキーニは豚肉巻きにしました。
生姜の入った和風さっぱりソースとズッキーニを巻いてじっくり焼き上げています。
ズッキーニの食感と甘みが楽しめます。
『オクラの塩麹漬け』
『焼きナスマヨ』
『とうもろこしのかき揚げ』
夏野菜の定番をアレンジ。それぞれ野菜のおいしさをそのまま味わえるシンプルな味付けにしています。
コーンのかき揚げはコーンの甘さが詰まっています。
ランチタイムの混み合う日が続いています。できるだけ予約してからのご来店をおすすめします。
予約方法についてはこちらのページもご覧ください
↓
https://maruike-cafe.com/Reservation+
雨の日の静けさがある里山も美しいです。
７月夏野菜たっぷりのランチでこころもからだも満たされてくださいね。