１２月になりましたね。
いよいよ今年も残り１ヶ月。
寒くなるとこっくりしたスイーツが
食べたくなります。
冬に食べたくなるスイーツを作りました。
「モンブラン和栗」
昨年も大好評だった和栗を使ったモンブラン。
ナッツと共にじっくりと
焼き上げた軽い食感の
サクサクのメレンゲ土台に、
和栗の栗感満載のモンブランクリームを
たっぷりと絞りました。
中には自家製の渋皮栗に
無糖の生クリームが入っていて、
モンブランクリームを引き立てます。
メレンゲの食感やクリームの風味を生かすため、
オーダーを受けてからケーキを
作ります。
おいしい瞬間をお届けするため、
提供までに少しお時間がかかりますので
ゆったりとお待ちくださいね♩
「りんごのタルト」
りんごやシナモンは冬になると
食べたくなりますね〜！
ラム酒をきかせたアーモンドクリームに
たっぷりのりんごとクランブル、
ほんのりシナモン風味のタルトです。
ザクザク食感とりんごのおいしさが
口の中で広がります。
スイーツ類はテイクアウトもできます。
テイクアウトのみのご来店もできます。
この季節に食べたくなるスイーツで
師走の忙しさを少し忘れてみては。