心が痛むできごとが多い近頃の日本。

 

こういうときこそ日々ごはんを食べるれる

ことに感謝しながら、

バランスのいいごはんで

満たされたる時間を大切にしたいですね。

 

 

 

 

こころもからだも満たされ

エネルギーチャージできる

\MARUIKEランチ/

秋を感じるほっこり新メニューに

なりました。

 

 

 

 

◯今回のメニュー内容◯

---

 

＊白身魚のレンジ蒸し〜発酵梅味噌ダレ〜

＊なすの麻婆春巻き

＊かぼちゃとキノコの焼きびたし

＊ゴーヤとおかかのきんぴら

＊冬瓜とベーコンの旨煮

＊朝採り野菜のサラダ

＊ごはん+自家製ふりかけ・お漬物

＊お味噌汁

 

 

 

『白身魚のレンジ蒸し〜発酵梅味噌ダレ〜』

 

 

自家製味噌と青梅を使った

発酵ドレッシングを作りました。

白身魚のおいしさをアップするオリジナルダレで

ごはんが進みます。

 

 

 

 

発酵食品は微生物の力によって素材の

旨味が引き出され、栄養価もアップします。

夏の疲れたからだに栄養補給してくれます。

 

 

『ゴーヤとおかかのきんぴら』

 

 

台風前にたくさん収穫できたゴーヤを甘辛く

味付けました。

ゴーヤが苦手な方でもおいしく食べれます。

 

 

 

 

『かぼちゃとキノコの焼きびたし』

 

秋といえばかぼちゃとキノコですね。

たっぷりと旨味のあるお出汁が染み込み

ジワーッととおいしさが広がります。

 

 

 

今年豊作だったナスは春巻きにアレンジ。

春巻きのパリパリ食感と麻婆ナスの

コラボレーション。

 

 

秋を先取りするバランスのいい

ランチで栄養補給とほっこり時間を

お過ごしくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

窓から見える鮮やかな緑にもリフレッシュ

できます。

 

それぞれの時間を見つけられます。