日時
2018/11/24/土曜日
10:00 - 4:30
お茶の良い香りが漂うと日本人の和心が
くすぐられます。
ゆっくりお茶を淹れ、お茶本来の
香りと味を楽しむ。
少し日常からはなれる丁寧なひと時。
ペットボトル飲料が
普及している現在、お茶を淹れて飲むという
習慣が少なくなりつつ
あるというのは日本人としてとても寂しいこと。
お部屋全体がお茶の
いい香りに包まれる、おいしいお茶で
一息つく。
想像しただけで
暮らしが豊かになる気がします。
MARUIKEカフェがあります
お茶の里
「奈良県大淀町中増」
山間冷涼の気候で、地力のある赤土の
土地がお茶や農作物をおいしく
力強い味に育ててくれます。
そんなお茶の里で
江戸時代から昔ながらの製法で
お茶作りをしている嘉兵衛本舗さんをお迎えし
焙じ器を使った焙じ茶のワークショップを
開催します。
お茶屋さんのような焙じたての香り高い
お茶をお家でも簡単に楽しめる方法
を学びます
淹れたてのお茶に合うMARUIKEカフェ、
シェフが作るスイーツと共に
おいしいお茶の時間をゆったり
過ごしましょう。
【嘉兵衛本舗×MARUIKE Cafe】
おいしいお茶をお家で楽しもう
〜焙じ器を使う 香りを楽しむお茶の淹れかた〜
焙じ器は、古くからある日本の台所道具で、
お茶の葉を焙煎するための茶器です。
数分の手間をかけることで
炒りたての美味しいお茶を楽しむことが
できます。
茶葉を入れた焙じ器を火にかけると、
お部屋全体がお茶屋さんのような
いい香りに包まれ、お家でのお茶時間を
豊かにしてくれます。
焙じ器をお持ち帰りいただきますので、
お家でもすぐにおいしいお茶を
楽しめます。
お客様にお茶を出すときも
おもてなしの気持ちが伝わることでしょう。
【内容】
・嘉兵衛本舗 お茶のおはなし
・お家でできる炒り立て焙じ茶を淹れてみよう
実際に焙じ器を使い、茶葉をそれぞれ作っていただきます
・焙じたお茶を飲もう
茶葉の炒り方を変えたお茶を飲み比べ
あなたのお気に入りのお茶の味を見つけましょう〜♪
・MRUIKEカフェスイーツと共に香り高く味わい深いお茶をいただくお茶時間
【持ち物】 オーブンミトン又はタオルはんかち・筆記用具
【日時】
１１/２４(土曜）
①１０:００〜１１:３０
②１５:００〜１６:３０
各回５名様
【料金】
３,５００円
スタイリッシュな 焙じ器「焙烙（ほうろく）」＆緑茶プレゼント付き
【ご予約方法】
下記予約フォーム または お電話：０７４６-３２-２１４７（嘉兵衛本舗）
＊ご予約の際にご希望時間をお知らせください。
【開催場所】
MARUIKE cafe
講師:
奈良 大淀町中増 【嘉兵衛本舗】
昔ながらの製法、手仕事を守り続けるお茶農家
手間ひまかけた「天日干し」
一番人気のかへえ番茶には太陽、大地の恵がいっぱい。
渋味が少なくまろやかで、カフェインが少なく、
赤茶葉の良い香りとまろやかさの中に
力強いお茶の味を感じることができます。
いまや6代目となる歴史あるお茶農家を
お父様から引き継ぐために、
３姉妹がお茶の里で奮闘しています。
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